先日、患者さんと食事についてお話をしていたところ

 

「ヨーグルトは毎日食べる」と教えていただきました。

 

そこで私は「ヨーグルトの蓋を開けた時に上に浮いてある透明の液体を捨てたりしていませんか？」と質問しました。

 

その患者さん「混ぜて食べてるで～」

 

すると他の患者さんが「私はあの透明の水、最初に捨てるで～」

 

私「なんで～、もったいない」

 

他の患者さん「だって豆腐も最初に水切るやん」

 

なるほど・・・妙に納得しました。(笑)

 

でも捨てたらもったいないです。

 

実はこの液体（ホエイ・乳清と言います）は高タンパク低脂肪で栄養価が高い優れた食品なんです！
このホエイを粉末にしたものをホエイプロテインと言い、アスリートの方は積極的に摂取します。

 

 

筋肉にも良い、美容にも良いこの透明の液体を捨てずに必ずヨーグルトと一緒に食べて下さい。

 

ちなみに私は先に飲みます♪（笑）

 

 

では失礼します。

 

 

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